Sonderfruchtgetränke

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Kategoriensieger

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HOPP
Mosterei Kobelt AG

9437 Marbach

Auge: glasklar, brillant, goldig-gelb
Nase: intensiv, Apfel dominant
Gaumen: dezente Hopfennote, vollmundig, komplex, anhaltend
Gesamteindruck: milder Apfelwein mit dezenter Hopfennote

Gold

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Apfel-Schaumwein mit Holunder
Stutzer Spezialmoscht
6403 Küssnacht

Auge: blassgelb, brillant, feine Perlage
Nase: sauber, intensiv, frisch, blumig, deutliche Holunderblüte
Gaumen: sauber, intensiv, Holunderaromatik im Vordergrund dann Apfel (mehrschichtig), Zucker-Säure ausgewogen, gute Komplexität, anhaltender Gerbstoff im Abgang
Gesamteindruck: intensiver Auftakt mit gelungener Einbindung des Holunders, intensives Mundgefühl

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Apfeldessertwein
Mosterei Kobelt AG

9437 Marbach

Auge: klar, blank, dunkles Gelb
Nase: reiffruchtig, würzig, Bourbon, reife Quitte, dezente Apfelnoten
Gaumen: süss, reiffruchtig, füllig, leicht brandig, gute Komplexität, leicht herber Abgang
Gesamteindruck: süss, reifer Apfel, lang anhaltend

Silber

Pulpfusion, Les Pères Fruit'art, 1184 Luins

Bronze

Sydär, fruchtig frisch – oswald, 8630 Rüti
Jus de raisin / cidrerie de Begnis, Les Pères Fruit'art, 1184 Luins
Apfelschaumwein mit Aronia, Hofladen Familie Baumgartner, 6333 Hünenberg See
Truube Secco, Produzent CH-Tafeltrauben, 8594 Güttingen