Sonderfruchtgetränke

Getränke, welche den anderen Kategorien nicht zugeordnet wurden.

Kategoriensieger

10-03

Redlove Apple Dream Secco alkoholfrei
Mosterei Bussinger GmbH
8536 Hüttwilen

Auge: helles rosa, glänzend, sauber
Nase: dezente Apfelaromatik, blumige Noten, mittlere Komplexität
Gaumen: stark perlend, präsente Säure, frisch-fruchtig, mittlere Komplexität
Gesamteindruck: gutes, strukturbetontes und frischfruchtiges Produkt

Gold

10-09

Apfeldessertwein
Mosterei Kobelt AG
9437 Marbach

Auge: goldgelb
Nase: komplex, intensiv, vom Holz geprägt
Gaumen: vollmundig, komplex, leicht brandig, klare Apfelnote
Gesamteindruck: gutes, ausgewogenes Produkt mit fruchtiger und von Holz geprägter Aromatik

10-12

Aronia Zwetschgen Saft
Fünf Stern Beeren
6222 Gunzwil

Auge: sattes Purpurrot, schaumend
Nase: intensiv, komplex, würzig, Zimt
Gaumen: intensiv herb adstringent, leicht bitter, mittlere Komplexität
Gesamteindruck: karftvolles, herb, würziges Produkt

10-13

Mischsaft Trauben Aronia
Peter Hunkeler
6036 Dierikon

Auge: dunkles Rubinrot, brillant
Nase: intensiv, reife Frucht, komplex
Gaumen: ausgewogen, komplex, langanhaltend
Gesamteindruck: gutes Produkt mit dezenter Aromatik und spannender Struktur

Silber

Samuel‘s Schorle - Himbeer-Apfel-Hagebutte, Euelbräu GmbH, 8408 Winterthur
Traubensaft weiss, Mosterei Heller, 8476 Unterstammheim
Coeur de Pomme, Domaine Philippe et Laurence Jobin, 1112 Echichens
Quittensaft pur, Andreas Minder, 8308 Illnau
Samuel‘s Schorle - Apfel-Pfefferminze-Quitte, Euelbräu GmbH, 8408 Winterthur

Bronze

Pur jus de raisin rouge, Benoit et Isabelle Leemann, 1912 Leytron
Siider, Ivan und Cyrill Hossli, Iisvogel 2016, Siider, 5079 Zeihen
Pur jus de raisin blanc, Benoit et Isabelle Leemann, 1912 Leytron