Kernobstsaft

Kernobstsaft ist ein Mischsaft auf Basis Kernobst (Apfel, Birne, Quitte).

Kategoriensieger

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Birnensaft mit 10% Apfel
Lohnmosterei Landwirt
8906 Bonstetten

Auge: klar, brillant, helles Braun, Bronzeton
Nase: sauber, intensiv, fruchtig, reife Frucht, typisch Birne
Gaumen: ausgewogen, geschmeidig, süss, seidiger Abgang
Gesamteindruck: geschmeidiger Birnensaft, ausgezeichnet, angenehm

Gold

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Quitten mit Apfelsaft
Enikerhof
6330 Cham

Auge: hellgolden, leicht matt, homogen (Feinstpartikel)
Nase: sauber, intensiv, Apfel und Quitte, vorherrschende fruchtige frische Quitte, wenig Komplexität
Gaumen: intensiv, vollmundig, guter Körper, etwas säurebetont, leicht herb, mittlere Komplexität, Säure und Gerbstoff anhaltend
Gesamteindruck: gut ausgeglichene Mischung Quittung/Apfel, erfrischendes und intensives Getränk mit betonter Säure

Silber

Poiré, Biofruits SA, 1963 Vétroz
Apfel-Quitten Most, Werner Vogel, 8580 Hefenhofen

Bronze

Pommes & Poires, Biofruits SA, 1963 Vétroz
Apfel-Quitten-Saft, Strickhof, 8315 Lindau